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Les entrées aux choix
Foie gras Maison
Salade Italienne
(Mesclun de salade, Tomates, Mozarella, Basilic, Jambon Cru, Melon)
Trilogie de Poissons Marinés
(Saumon, Flétan, Truite au Citron vert)
Tartare de Saumon à l'Aneth
Les Poissons aux choix Filet de Sandre à la Crème d'Oseille
Médaillon de Lotte et Gambas Flambées au Cognac
Aumonière de Poissons à la Crème d'Armagnac
Les Viandes au choix
Longe de Veau sauce Mousseline
Filet de Boeuf en Croûte
Suprême de Volaille Fermière Sauce Normande Tomates Farcies à l'Arlequin de Légumes
Dessert
Farandoles de Desserts
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